The Dirt

Save Money By Growing Your Own

Just how much can you save by growing your own?
Photo/Illustration: Brittany Leandra

If the locavore movement hasn’t persuaded you to start your own veggie patch, maybe economic incentives will. Find out how growing the above four crops at home can save you some coin.

Lettuce:

1. Say one packet of head lettuce seed holds 500 seeds and costs $4.95.

2. Assume you get a 75% germination rate and thin to half. You’ll have 187 heads of lettuce.

3. If the average head of lettuce weighs 6.5 ounces, that means your 187 heads weigh a total of 1,218.75 ounces, or 76 pounds. (That’s a lot of lettuce!)

4. The USDA recorded the average market retail price of lettuce at $1.95 per pound in 2008. To buy the 76 pounds of lettuce that cost you about $5 in seeds, you’d spend $148.20. That means you save $143.25 by growing your own.

Tomato:

1. Say one packet of globe tomato seed holds 30 seeds and costs $3.95.

2. Assume you get a 75% germination rate and get two fruits per plant. That’s 45 tomatoes.

3. If the average globe tomato weighs 13 ounces, you’ll have 572 ounces of tomato on hand, or 35.75 pounds.

4. The USDA recorded the average market retail price of round fresh tomatoes at $2.94 per pound in 2008. To buy the 35.75 pounds of tomato that cost you about $4 in seeds, you’d spend $105.11. That means you save $101.16 growing your own.

Carrot:

1. One packet of carrot seed holds 2,000 seeds and costs $3.95.

2. Assume you get a 75% germination rate and thin to half. You’ll have 750 carrots.

3. If the average carrot wieghs 72 grams, that means you have 119 pounds of carrots.

4. The USDA recorded the average market retail price of carrots at $0.77 per pound in 2008. To buy the 119 pounds of carrot that cost you about $4 in seeds, you’d spend $91.63. That means you save $87.68 growing your own.

Summer squash:

1. One packet of summer squash seed holds 25 seeds and costs $3.95.

2. Assume you get a 75% germination rate, and two fruits per plant. That’s about 37 squashes.

3. If the average summer squash weighs 8.5 ounces, that means you have 19.13 pounds of squash on hand.

4. The USDA recorded the average market retail price of squash at $1.85 per pound in 2008. To buy the 19.13 pounds of squash that cost you about $4 in seeds, you’d spend $35.58. That means you save $31.63.

Now, we realize that our figures are based on a make-believe garden where pests are not present, water costs nothing, and we had to swipe no credit cards to buy tools, soil amendments, or fertilizers. There are a great deal of assumptions woven into these figures. Nonetheless, it is clear that growing your own food is healthy and rewarding, both economically and emotionally.

View Comments

Comments

  1. Jessie_Keith 05/07/2013

    This is fun, but the math needs considerable tweaking. Two fruits per tomato plant? No way. For an indeterminate vines, 20 to 30 is more like it. The same goes for two fruits per summer squash. Bush produce around 10-15 fruits, and vines will produce twice that in an average year. Vegetable gardeners can expect much greater savings.

  2. user-7006916 05/07/2013

    Yes, Jessie_Keith, I see your point. We just wanted to keep expectations as low as possible and see the outcome. I *love* that the savings have the potential to be even greater than what we see here!

  3. Riftinutriect 06/27/2013

    Who all invented the truly great concept for a purse? http://www.ninkikatespadeya.com/ ケイトスペード 財布 新作 2013 [url=http://www.ninkikatespadeya.com/]ケイトスペード バッグ[/url] Prior to fourteenth millennium, they truly did not exist. http://www.vivienneoutletshop.com/ ヴィヴィアンウエストウッド アウトレット [url=http://www.vivienneoutletshop.com/]ヴィヴィアンウエストウッド[/url] This started off using a little pouch made out of natural leather. http://www.coachofftenpo.com/ コーチ 財布 新作 [url=http://www.coachofftenpo.com/]コーチ バッグ メンズ[/url] Their own goal ended up being basic: to permit people to carry around their funds safely and quickly.

    This kind of earlier wallet ended up being very simple inside structure.http://www.fassyoncoachja.com/ コーチ バッグ 2013 [url=http://www.fassyoncoachja.com/]コーチ アウトレット[/url] Generally, ?t had been merely a spherical little bit of cloth flattened by 50 percent as well as sewed along. http://www.oakleybuyingjap.com/ オークリー アウトレット [url=http://www.oakleybuyingjap.com/]オークリー サングラス[/url] Some sort of set cable utilized in order to connect often the wallet sealed.

    There have been many advancements in totes throughout the next handful yrs or so, http://www.lacoachjp.com/ コーチ 財布 新作 [url=http://www.lacoachjp.com/]コーチ バッグ[/url] however it was in the particular fifties that a true shakeup taken place. http://www.coachse-rushoppu.com/ コーチ バッグ [url=http://www.coachse-rushoppu.com/]コーチ バッグ 新作[/url] Make your best effort, custom totes emerged for the landscape. http://www.tendenceuotti.com/ tendence 時計 [url=http://www.tendenceuotti.com/]テンデンス 時計[/url] Hot-shot companies for example Lv, Hermes and also Chanel all presented their very own outlines involving extremely exclusive add-ons.

    Currently, there are numerous more hot-shot companies linked to creating custom made clutches.http://www.katespadesuki.com/ ケイトスペード アウトレット [url=http://www.katespadesuki.com/]ケイトスペード バッグ[/url] Kate Spade, Prada, in addition to Discipline are generally among the most well known manufacturers of top quality artist totes.

  4. Lymnusetees 10/05/2013

    オロビアンコ バッグ メンズ [url=http://www.ecuestredetepepan.com/]オロビアンコ バッグ[/url]
    オロビアンコ アウトレット [url=http://www.ecuestredetepepan.com/]オロビアンコ 財布[/url]
    オロビアンコ 財布 メンズ [url=http://www.ecuestredetepepan.com/]オロビアンコ アウトレット[/url]
    オロビアンコ 財布 [url=http://www.ecuestredetepepan.com/]オロビアンコ バッグ メンズ[/url]
    オロビアンコ 財布 [url=http://www.ecuestredetepepan.com/]オロビアンコ 財布 メンズ[/url]
    ヴィヴィアンウエストウッド バッグ [url=http://www.orsay3.com/]ヴィヴィアンウエストウッド[/url]
    ヴィヴィアンウエストウッド 財布 [url=http://www.orsay3.com/]ヴィヴィアンウエストウッド 財布[/url]
    ヴィヴィアンウエストウッド 財布 [url=http://www.orsay3.com/]ヴィヴィアンウエストウッド バッグ[/url]
    ヴィヴィアンウエストウッド 財布 [url=http://www.orsay3.com/]ヴィヴィアンウエストウッド アウトレット[/url]
    ヴィヴィアンウエストウッド 財布 [url=http://www.orsay3.com/]ヴィヴィアンウエストウッド 2013 新作[/url]
    コーチ アウトレット [url=http://www.holeinthewallgifts.com/]コーチ アウトレット[/url]
    コーチ バッグ [url=http://www.holeinthewallgifts.com/]コーチ バッグ[/url]
    コーチ アウトレット [url=http://www.holeinthewallgifts.com/]コーチ 財布[/url]
    コーチ バッグ [url=http://www.holeinthewallgifts.com/]コーチ バッグ メンズ[/url]
    コーチ アウトレット [url=http://www.holeinthewallgifts.com/]コーチ 財布 メンズ[/url]
    グッチ 財布 [url=http://www.kalakaima.net/]グッチ アウトレット[/url]
    グッチ 長財布 [url=http://www.kalakaima.net/]グッチ バッグ[/url]
    グッチ 財布 [url=http://www.kalakaima.net/]グッチ 財布[/url]
    グッチ バッグ [url=http://www.kalakaima.net/]グッチ 時計[/url]
    グッチ 時計 [url=http://www.kalakaima.net/]グッチ 長財布[/url]
    ドクターマーチン dr.martens [url=http://www.kopaonik-lisina.com/]ドクターマーチン dr.martens[/url]
    ドクターマーチン ブーツ メンズ [url=http://www.kopaonik-lisina.com/]ドクターマーチン ブーツ[/url]
    ドクターマーチン ブーツ [url=http://www.kopaonik-lisina.com/]ドクターマーチン レディース[/url]
    ドクターマーチン dr.martens [url=http://www.kopaonik-lisina.com/]ドクターマーチン ブーツ メンズ[/url]
    ドクターマーチン レディース [url=http://www.kopaonik-lisina.com/]ドクターマーチン アウトレット[/url]
    アグ ムートンブーツ [url=http://www.kappaalphalambda.org/]ugg ブーツ[/url]
    アグ ブーツ [url=http://www.kappaalphalambda.org/]アグ ブーツ[/url]
    アグ ムートンブーツ メンズ [url=http://www.kappaalphalambda.org/]ugg[/url]
    ugg ブーツ [url=http://www.kappaalphalambda.org/]アグ ムートンブーツ[/url]
    ugg ブーツ [url=http://www.kappaalphalambda.org/]アグ ムートンブーツ メンズ[/url]
    プラダ バッグ [url=http://www.ortodoxe.org/]プラダ バッグ[/url]
    プラダ バッグ [url=http://www.ortodoxe.org/]プラダ 財布[/url]
    プラダ バッグ [url=http://www.ortodoxe.org/]プラダ アウトレット[/url]
    プラダ 財布 新作 2013 [url=http://www.ortodoxe.org/]プラダ バッグ 2013[/url]
    プラダ 財布 新作 2013 [url=http://www.ortodoxe.org/]プラダ 財布 新作 2013[/url]
    ブルガリ バッグ [url=http://www.frenchiestraditionalironwork.com/]ブルガリ 財布[/url]
    ブルガリ [url=http://www.frenchiestraditionalironwork.com/]ブルガリ ネックレス[/url]
    ブルガリ 財布 メンズ [url=http://www.frenchiestraditionalironwork.com/]ブルガリ 財布 メンズ[/url]
    ブルガリ 財布 メンズ [url=http://www.frenchiestraditionalironwork.com/]ブルガリ バッグ[/url]
    ブルガリ 財布 [url=http://www.frenchiestraditionalironwork.com/]ブルガリ[/url]
    http://www.ecuestredetepepan.com/ オロビアンコ バッグ
    http://www.orsay3.com/ ヴィヴィアンウエストウッド アウトレット
    http://www.holeinthewallgifts.com/ コーチ バッグ メンズ
    http://www.kalakaima.net/ グッチ 財布
    http://www.kopaonik-lisina.com/ ドクターマーチン ブーツ
    http://www.kappaalphalambda.org/ アグ ムートンブーツ メンズ
    http://www.ortodoxe.org/ プラダ 財布 新作 2013
    http://www.frenchiestraditionalironwork.com/ ブルガリ バッグ

Log in or create an account to post a comment.

Related Articles

The Latest

Video

View All